שאלת המסורת בעופות בני ימינו

סופר

משתמש ותיק
לכל מי שלא מבין איך דנים על תרנגול בלאדי, בזמן שאין כזה זן. אז הענין הוא כך, ישנם תרנגולים רגילים שהיה מצוי אצל כל אחד בבית, ולזה קוראים בלאדי, דהיינו תרנגול מקומי, או כפרי. ברור הדבר שלא כל עוף שגל בבית יהיה מותר לאוכלו כי קוראים לזה בלאדי. אלא אנו דנים על תרנגול שהיה מצוי לפני ששים שנה, וקראו לזה בלאדי, וכל העופות שדומים לעופות אלו היה נהוג לשחטם.
כבר העיד הגרמי"ל לנדא מפי אמו, שהדרך לבדוק אם העוף כשר או לא היה הרגליים, שהיו אוכלים רק אותם עם הרגליים הצהובות. ואכן רוב רובם של העופות הרגילים שמסתובבים בינינו בכפרים ואצל הערבים, הם בעלי רגליים צהובות.
הטענה העיקרית של המתירים הם, שעוף הבראקל דומה בכל ענייניו לעופות שהיו רגילים אצלנו. וכפי הנראה בסרטון מהדיון במירון, רואים שהם מביאים עוף שלטענתם הוא בלאדי, אבל גם אם נאמר שהם קנו את זה בירושלים, ברור הדבר שהם טרחו ויגעו למצוא מין תרנגול בעלת רגליים כהות, וטרחו למצוא כזה שדומה להפליא לבראקל. אבל כאמור אין זה עדיין אומר, שאם היה מגיע כזה עוף לשוחט לפני שישים שנה, שהיה שוחט אותו, ויתכן מאוד שהיה אומר שזה לא דומה לעופות שלנו, ואינו מועיל מה שקוראים לזה בלאדי. וזה היה טענת הגר"מ ברנסדורפר.
 

ברזלים

משתמש ותיק
לא נכון אמרתי לגבי מה שאתה חושד שמדובר במניעים לא כשרים.
אני מניח שבכ"ז במשך הדורות היו כאלו ששמרו על הלול שלהם שיהיה רק מסוג אחד כמו שיש הרבה מקומות בעולם.
החשש בקורניש שהוא מוכלא עם תרנגלות אסייאתים גדולים, ומ"מ הפוסקים התירו.
הבעיה בפטם זה בעצם אי הידיעה מה נעשה ברגע זה במפעל האם שייך שמכליאים איזה תרנגול או עוף טמא שדומה לתרנגול. כי כל מטרתם אינה לשימור העוף אלא בפיטומו שיגדל כמה שיותר בשרני ומהר. וזה נתון למחלוקת בין המומחים שכל צד מביא.
 

עפר ואפר

משתמש ותיק
צוקר אמר:
מה לא נכון? מה הקשר בין תרנגול שלא הוכלא מאה שנה (לו יצוייר שניתן לסמוך על הרשימות), לבין הטענות שלהם על עופות הפטם? ונניח שנמצא תרנגול שבעליו ערך רישום של 50 שנה, זה לא טוב?? מדוע?? בעבר לא הייתה כל כך מודעות לשימור זני תרנגולים בכלל ומן הסתם כל התרנגולים הוכלאו בדרך זו או אחרת באחד הדורות, אבל לזה לא חוששים ולא חששו, אז שימשיכו לא לחשוש ויתקנו רק את הבעיות עליהן הם מדברים.

יש בעולם עוד מיני תרנגולים רבים, לא יודע אם יגיעו לברוילר, אבל יש זנים טובים ומותאמים לבשר. ראה למשל פה או פה
אכן זה מה שעשו בארה"ב, שמגדלים עכשיו את הבארד רוק.
הבעיה שחכמי האומות אומרים גם עליו שהוא מוכלא, ולכן גם הרי"מ מורגנשטרן למשל כתב שיקחו את הלגהרון ולא אותו.
 

עפר ואפר

משתמש ותיק
סופר אמר:
לכל מי שלא מבין איך דנים על תרנגול בלאדי, בזמן שאין כזה זן. אז הענין הוא כך, ישנם תרנגולים רגילים שהיה מצוי אצל כל אחד בבית, ולזה קוראים בלאדי, דהיינו תרנגול מקומי, או כפרי. ברור הדבר שלא כל עוף שגל בבית יהיה מותר לאוכלו כי קוראים לזה בלאדי. אלא אנו דנים על תרנגול שהיה מצוי לפני ששים שנה, וקראו לזה בלאדי, וכל העופות שדומים לעופות אלו היה נהוג לשחטם.
כבר העיד הגרמי"ל לנדא מפי אמו, שהדרך לבדוק אם העוף כשר או לא היה הרגליים, שהיו אוכלים רק אותם עם הרגליים הצהובות. ואכן רוב רובם של העופות הרגילים שמסתובבים בינינו בכפרים ואצל הערבים, הם בעלי רגליים צהובות.
הטענה העיקרית של המתירים הם, שעוף הבראקל דומה בכל ענייניו לעופות שהיו רגילים אצלנו. וכפי הנראה בסרטון מהדיון במירון, רואים שהם מביאים עוף שלטענתם הוא בלאדי, אבל גם אם נאמר שהם קנו את זה בירושלים, ברור הדבר שהם טרחו ויגעו למצוא מין תרנגול בעלת רגליים כהות, וטרחו למצוא כזה שדומה להפליא לבראקל. אבל כאמור אין זה עדיין אומר, שאם היה מגיע כזה עוף לשוחט לפני שישים שנה, שהיה שוחט אותו, ויתכן מאוד שהיה אומר שזה לא דומה לעופות שלנו, ואינו מועיל מה שקוראים לזה בלאדי. וזה היה טענת הגר"מ ברנסדורפר.
לבינתיים, היחידה שאמרה שהמודד לתרנגול עם מסורת זה רגליים צהובות, היא האמא של הגרמי"ל. ומשמע שגם הוא לא שמע כן מאביו או מאף שו"ב, אלא רק ממנה.
 

ברזלים

משתמש ותיק
לגבי עופות "ברס" שימו לב יש לו גם רגליים אפורות...
 

קבצים מצורפים

  • Volailles_Bresse.JPG
    Volailles_Bresse.JPG
    13.4 KB · צפיות: 91

משה יצחק הלוי

משתמש חדש
מה כל השקרים האלו
בחוברת מסורת טהרת העופות של החברה שהם מוכרים את העופות בעמוד כד
כותבים שזה עשרות עשרות שנים
אז איך נהפך עשרות למאה במכתב של אמיתי בו דוד
2) בקונטרס כותבים שזה אצל התחנה הראשונה אצל מגדל ותיק וביומן מסע של שלמה ציפר כותב שאצל כל התחנות הראשונות הוא מצא או ביצים כד כד או שהם ביחד עם זכרים אחרים
3) הארגון לשימור זני בלגים כותבים שכל זן הבראקל נחכד מן העולם כמעט עד שבשנת 1971 לא נמצא בכל העולם רק שתי תרנגולת ותרנגול אחד מקורי וזה אחרי שפרסמו פרס בכל אירופה מי שיביא להם בראקל מקורי וזה מה שהיגיע אליהם ועד היום עוד לא מצאו עוד מקורי יותר קדום
אז הם מצאו מגדלים של מאה שנה?
פתי יאמין לכל דבר
ונבקש מהחברה לפרסם איפה הכפר ואיפה המגדלים ונשלח לארגון לבדוק שהם יודעים הכי טוב אם זה מקורי
 

משה יצחק הלוי

משתמש חדש
Silver Brakel rooster



Origin : In documents from 1416 is found that the ‘Brakel’ was already know in the Oudenaarde and Nederbrakel region around 1400. From this region the Brakel slowly spread to other parts of the country. In 1898 the first ‘Brakelclub’ was founded in Nederbrakel and in the same period the first official standard was drawn up which led to more uniformity within the breed. After the Second World War the number of Brakels in Belgium declined rapidly and in 1969 the situation had become so bad that the number of pure Brakels in Belgium could be counted on one hand. An urgent appeal to assemble all the remaining Brakels in order to try to save the breed was published in the newspapers but without success. The Brakel was about to disappear forever. In 1971 the second Brakelclub was founded. All remaining silver Brakels were assembled, two hens, a rooster from Germany and twelve eggs. Also one golden rooster was found. A miracle happened, the Brakel revived from these few birds !
A pair of Silver Brakels

Characteristics : The Brakel is a solemn, proud and majestic breed that is very well adapted to the inconstancy of the Belgian climate. A minimal amount of care is sufficient to provide the owner daily with fresh eggs. The number of eggs per year lays around 200. The shells are white and the eggs weigh about 65 grams. This means of course that the hens brood rarely. Brakels are capable of flight and are therefore best not kept in small pens. If they have enough space they will not easily fly over the fencing.
Appearance : The body is rectangular in shape with a deep breast and a well-developed abdomen. The tail is half-opened in both sexes. An adult rooster weighs about 2,5 kg and an adult hen about 2,5 kilos. Brakels are relatively heavily pigmented birds. The eyes should always be as black as possible in both sexes and the hen often shows dark flecks on the base of her comb which is a breed characteristic. The comb is single, large and should fall over to one side in the hens. In the roosters it has to be upright. The earlobes are white but often present a bluish sheen. The shanks are always slate-blue.
Varieties : The typical barring of the Brakel is unique and the barred varieties are by far the most popular varieties. Especially the silver variety is quit common. Other recognized varieties are gold, lemon, white-barred gold, barred white, self white, black and blue. Recently also white-barred lemon Brakels were bred.
State : Relatively common. Especially the silver Brakel is kept in the North of Belgium but is also to be found in the South. The golden Brakel is slowly but steadily disappearing. The other barred varieties are all rare to very rare and the non-barred varieties are all very rare.



















barred white, white-barred gold, gold and silver

Goudwitgebande Brakelhen

White-barred golden hen

Gouden hen














Golden hen

Zeer mooie jonge citroen hen
 

סופר

משתמש ותיק
עפר ואפר אמר:
לבינתיים, היחידה שאמרה שהמודד לתרנגול עם מסורת זה רגליים צהובות, היא האמא של הגרמי"ל. ומשמע שגם הוא לא שמע כן מאביו או מאף שו"ב, אלא רק ממנה.
אתה צריך להבין, שלא היה כוונת הרב לנדא לומר שזהו הסימן לבדוק אם התרנגול כשר או לא, אלא כיון שהיו לוקחים תרנגולים מהחצרות מכל הבא ליד, ע"כ הסימן הפשוט להבחין האם אכן עוף זה הוא ממה שרגילים לשחוט, היה לבדוק ברגליים. ויתכן שהיו עוד סימנים.
הכלל, שאי אפשר לבוא ולומר על כל עוף שזהו הבלאדי שנהגו לשחוט, כי גם בבלאדי לא שחטו מכל העופות, ועל כן כשבאים לדון אם הבראקל דומה לבלאדי או לא, צריך להביא בלאדי שאכן היה נהודג לשחוט.
 

ברזלים

משתמש ותיק
שמעתי מהרבה זקנים ביניהם ת"ח ששחטו מכל הבא ליד, לכל אחד גדל בחצר כמה סוגי תרנגולות והשוחט שחט הכל תברר אצל כל הזקנים שאתה רק מכיר.
 

צוקר

משתמש רגיל
כל הנושא הזה של שימור גזעי בעלי חיים הוא עניין של קידמה, לא יודע כמה בעבר הקפידו על כך, כיום מקפידים על כך מתוך נסיון שגזע טהור הוא יותר איכותי, ובעיקר היכולת לוודא שתרנגול יוולד בדיוק כמבוקש הוא בהיותו של התרנגול טהור גזע. כמה שיש יותר תערובת, פחות ניתן לדעת מה תהיה התוצאה ומה יהיהו הצאצאים.
 

משה יצחק הלוי

משתמש חדש
עכשיו אני יגלה לכם עוד דבר חדש
שכל הכותבים והרבנים לא שמו לב לזה עד עכשיו
מצד אחד האוסרים כותבים ואומרים לכל השוחטים שהעוף יש לו שערות ארוכות שלא היה בנמצא בבאלאדי
ויש לו זנב כמו טוס שגן לא היה בנמצא בבאלאדי
מצד שני המתירים מכחישים 1)אין לו שערות ארוכות 2) אין לו זנב כמו טוס
המתירים כותבים שהאוסרים הביאו לשוחטים רק תמונות ושם יש שערות ארוכות
אבל הם באו אחר כך עם העופות והראו להם שזה שקר ואין לו שערות ארוכות ולא זנב של טוס
ובזה הביאו הוכחה האוסרים הם שקרנים
עוד נקודה טוען הרב לאנדו ועוד שהכליאו את הבראקל הנקבה עם קורניש זכר והמתירים מכחישים
עכשיו אתן ביאור משלי מה היה
הרי בוודאי שהמקור המוסמך ביותר גם לדברי המתירים הם ארגון מגדלי הבראקל בבלגיה והארגון שימור זני בלגיים והמגדלים השמרנים בבלגיה
שיש להם אתרים ובלוגים ששם הם מפרסמים צורת הבראקל המקורי לדבריהם ומשם כנראה לקחו הרבנים את התמונות
ובכן התבוננתי בכל התמונות שהם מציגים ואז אני רואה דבר פשוט יש צורת תרנגול שזה הזכר שזה יש לו שערות ארוכות וזנב כמו טוס והתרנגולת שזה בלי שערות ארוכות ובלי זנב
וזה חוזר בכל התמונות של הזכר בכל מקום שכתוב בראקל מקורי וכל אחד יחפש בעצמו
ואז הדבר פשוט או שהמתירים הלכו לשוחטים רק עם התרנגולת הנקבה
או מה שיותר נראה שגם התרנגול שלהם אחרי שלקחו רק תרנגולת בראקל שהכליאו את זה עם קורניש זכר או משהוא אחר יש לו פחות שערות ארוכות
או שבכלל לקחו בראקל לא מקורי
ועכשיו אני יציד את התמונות
 

ברזלים

משתמש ותיק
אולי אתה מתכוון לפולמוס במירון. אבל בכל הכתבים של מתירי הבראקל ומכתבי הרבנים והשוחטים כולם מתייחסים שיש לו שערות בצוואר וזנב קצת ארוך ואומרים שהוא דבר שכיח בתרנגולים אף אחד לא ניסה להסתיר את זה. גם התמונות שהעלית כל ילד קטן יגיד מיד שמדובר סה"כ ב"תרנגול". לא יותר ולא פחות. לא "טווס" ולא "נזיר".
 

משה יצחק הלוי

משתמש חדש
איני יודע מה ילד קטן אומר אבל לכל הזקנים שאני שאלתי אמרו לי שצורת תרנגול הזכר לא ראו מעולם פה
ובכל הוידיאו אצל הרבנים הן בארץ ובחו"ל וכן שאלתי לפי התמונות הזקנים והשוחטים שהראו להם העוף הם מודים שלא הראו להם כצורת תרנגול הזכר כמופיע בתמונות של הארגון
ואכן גם בזכר שלהם יש קצת יותר שערות מבנקבה כפי שכל אחד יראה בתמונות של החוברות שלהם אבל בפירוש לא כמו הזכר בתמונות של המגדלים ואותו דבר בכל התמונות ממש של המגדלים בבלגיה
ואכן כמו שציינתי זה מוכלא
אדרבה תראה בווידיאו של הרבנים
 

ברזלים

משתמש ותיק
אם זה מוכלא ולא הודיעו לרבנים אכן זה פשע בל יתואר. אבל בכל זאת אני לא מאמין שהרב קליין ושאר הרבנים לא יודעים מה נעשה עם כלל העופות. (הרב אמיתי טוען שרק לול אחד הוכלא והרב קליין הורה להשמידו).

הנה תמונה מהחוברת שלהם שם יש תמונה של זנה ארוך.
 

קבצים מצורפים

  • ברקל.jpg
    ברקל.jpg
    10.9 KB · צפיות: 79

משה יצחק הלוי

משתמש חדש
תקרא בעיון הייטב כל שני המכתבים ואז תבין הכל
וגם כל עדיות השוחטים
ולמה עד עכשיו אף מתיר ושוחט איינו מציין על מה דברן על הזכר או נקבה למרות שברור שנראה אחרת לגמרי IMG_1503.JPG IMG_1501.JPG
 

יהודה

משתמש חדש
ברזלים אמר:
יהודה אמר:
אין שום הבדל בין הלגהורן לבראקל בעניין חולק את רגליו ואם בלגהורן לא סברים שזה נחשב חולק את רגליו גם בבראקל צריך להיות אותו דין
הרב מרדכי מאן והרב חיים רוטר ועוד כמה ת"ח טוענים שיש הבדל, והוא שהבראקל חולק אצבעותיו ב-2 אצבעותיו האמצעיות מצד אחד והחיצוניות מצד שני, שזה לא מצוי רק בעופות טמאים. ולא בעוף הליגהורן.
בכל תמונות הבראקל שהביא הרב רוטר הוא מצולם עומד על צינור עבה וזה מסביר הכל כמו שכבר מוסבר בסירטון שהבאתי מהשיעור בשטפנשט
ואני לא יודע מהיכן הבאת את זה שהלגהורן הוא כמו כהן בברכת כהנים
 

ברזלים

משתמש ותיק
יכול מאוד להיות שיש שם כמה חברה שמנסים להטעות כמה רבנים ושוחטים, וזה גועל נפש, אך שוב, הגרמ"ש קליין לא נולד אתמול וגם הרב רוזנברג ועוד שהכשירו ברור שראו גם את הזכר וגם את הנקבה, ותסתכל בעדות השוחטים שבאו לפני הגרמ"ש קליין והם מתייחסים בפירוש לשערות ולאורך הנוצות.
 

משה יצחק הלוי

משתמש חדש
ברזלים אמר:
אם זה מוכלא ולא הודיעו לרבנים אכן זה פשע בל יתואר. אבל בכל זאת אני לא מאמין שהרב קליין ושאר הרבנים לא יודעים מה נעשה עם כלל העופות. (הרב אמיתי טוען שרק לול אחד הוכלא והרב קליין הורה להשמידו).

הנה תמונה מהחוברת שלהם שם יש תמונה של זנה ארוך.
אם התמונה זה מהלול שלהם הרי זה רק מחזק את הטענה
כי בהמשך התמונה רואים עופות לבנים וכן באותו עמוד בחוברת יש עוד תמונה של הבראקל ושם גם עופות לבנים
והדבר אומר דרשני
אבל אני דברתי מה שהביאו לרבנים לך תראה ותברר
והתמונה עצמו הזנב ארוך אבל השערות כבר לא כמו הזכר אצל המגדלים
וכן יש שם עוד תמונות ואף אחד אינו נראה ממש כמו הזכר אצל המגלים ובכל תמונה של זכר אצל המגלים זה אותו צורה מקורית דוק ותשכח
ואכן מכל ההכלאות יוצאים דברים חדשים
 

משה יצחק הלוי

משתמש חדש
ברזלים אמר:
יכול מאוד להיות שיש שם כמה חברה שמנסים להטעות כמה רבנים ושוחטים, וזה גועל נפש, אך שוב, הגרמ"ש קליין לא נולד אתמול וגם הרב רוזנברג ועוד שהכשירו ברור שראו גם את הזכר וגם את הנקבה, ותסתכל בעדות השוחטים שבאו לפני הגרמ"ש קליין והם מתייחסים בפירוש לשערות ולאורך הנוצות.
הרב קליין והרב רוזנברג לא בקיאים בעופות הישנים בכלל והם לא מציינים בשום מקום שהם זוכרים את העופות הישנים
השוחטים שגו מהם עדות הרי אחד ידוע שחולה באלצהיימר ורפאל עשור מתורכיה כבר חזר במכתב מפורסם
הרי אז איזה עדות נשאר לך ?
ועדות הרב מ"ש מהרב וואזנר הרי הוא אינו מסביר למה במכתב של תשע"ו אינו מציין זאת והדבר אומר דרשני הרב יהושע לוי הגבאי מכחיש את המעשה בתוקף ואומר שהוא רוצה לדעת מתי היה המעשה
הבן של הרב קליין מספר שאביו אינו כותב שהוא היה שם אלא רק ספרו לו המעשה והוא לא ידע מזה רק עכשיו
הרי כנראה הוא האמין למישהו
עכ"פ עד שהרב קליין לא מסביר בדיוק מתי היה המעשה ומי היה שם אי אפשר לבנות על זה
 

ברזלים

משתמש ותיק
בכל אופן עצם הדבר שנעשו הכלאות בבראקל הוא דבר חמור ביותר.

שווה בנפשך, אם יהודים שיש להם חזקה של יר"ש תוך זמן קצר עשו ככל הנראה הכלאות בסתר באמצעים פרימיטיבים, תתאר לעצמך מה כבר הספיקו הגויים במפעלים באמריקה שיש להם יכולת עולמית בהכלאות, ושאף אחד לא עוכב אחריהם במשך חמישים שנה. חומר למחשבה...
 

כותר

משתמש ותיק
יהודה אמר:
https://www.jumbomail.me/he/Downloads.aspx?sid=512F777949306748734176464B3342347436653838673D3D
קישור זה אמור להראות את הדיון בשלימותו.
אני ראיתי רק איך הרב אליעזר וויס מציג את עמדתו, כשר"מ ברנדסופר מתחיל להגיד את דעתו אחרי כמה שניות מסתיים הסרטון. מישהו יכול להסביר לי למה ?
 

אחד התלמידים

משתמש ותיק
דוד העיתונאי אמר:
יהודה אמר:
https://www.jumbomail.me/he/Downloads.aspx?sid=512F777949306748734176464B3342347436653838673D3D
קישור זה אמור להראות את הדיון בשלימותו.
אני ראיתי רק איך הרב אליעזר וויס מציג את עמדתו, כשר"מ ברנדסופר מתחיל להגיד את דעתו אחרי כמה שניות מסתיים הסרטון. מישהו יכול להסביר לי למה ?
אצלי נמצא כארבעים וחמש דקות. אם אצלך פחות אולי תנסה להורידו עוד פעם.
 

אבג

משתמש רשום
ניסיתי כמה פעמים להוריד ולא הצלחתי, האם אפשר לצרפו דרך גוגל דרייב?
 
חלק עליון תַחתִית